ღ小吟愛做菜ღ 涼拌酸溜豬耳朵

Name: ღ小吟愛做菜ღ 涼拌酸溜豬耳朵 by ღ小吟愛做菜ღ
Ingredients: 豬耳朵 1個; 蒜頭 3瓣; 薑絲 適量; 辣椒醬 適量; 白醋精 適量; 砂糖 適量; 香菜 適量

描述

豬耳朵我都不是做滷製的口味而是~~
涼拌酸溜的味道吃過的好朋友都說~~讚
朋友說~~加醋可以減少油脂+膽固醇
酸酸的滋味~QQ的口感真的超級好吃
尤其是喝酒的人~~一定會喜歡

294 說讚 3 留言

食材

豬耳朵

1個
蒜頭

3瓣
薑絲

適量
辣椒醬

適量
白醋精

適量
砂糖

適量
香菜

適量

步驟

先將買回來的豬耳朵洗乾淨→把豬毛完全拔除掉→豬耳朵先汆燙沖冷水在煮口感會比較Q→用生水煮滾後轉小火(依個人口感)決定時間→用筷子刺穿看看軟硬度
準備鋼盆→蒜頭切碎/薑絲/香菜&調味料
放入切片的豬耳朵
戴上免洗手套充分攪拌均勻→試調味料
完成

小撇步

豬耳朵先汆燙沖冷水在煮口感會比較Q
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2012/09/05 發表

ღ小吟愛做菜ღ 268 食譜 1.5 萬 粉絲

喜歡自己做做簡單ㄉ美食美味ㄉ食物一定要與好朋友分享 ✿ノ◠‿◠)✿(｡◠‿◠｡)☂ 在這裡我們歡迎~~~ 喜歡愛做菜、喜歡享用美食的同好真心邀請你們~~ 感謝你們加入分享/參與/討論/研究就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852/

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