德式香腸炒飯
一個人隻身到外地工作，只有電磁爐跟平底鍋，在克難都想吃自己煮的健康少油料理。
炒飯。簡單美味，一口就可以吃進所有的營養，有蛋有菜有肉有澱粉，一道讓人無法忘懷的美味。清甜洋蔥，滑嫩炒蛋配上彈牙德式香腸，美味上桌。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
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將洋蔥/玉米切丁，德式香腸切塊，並清洗蔬菜備用。
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雞蛋打散，加入少許的油至平底鍋，熱鍋後倒入雞蛋液拌炒至熟，取出備用。《雞蛋炒太久會太硬，如果想吃美式嫩蛋，熟了就可以起鍋囉！》
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續用煎蛋油鍋，不需另外加油，熱鍋後將切塊的德式香腸倒入乾煎，煎到兩面金黃"恰恰"且有香味即可取出備用。
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簡單清洗平底鍋後後並倒入適量的油，熱鍋後放入洋蔥爆香，並依序加入玉米，蔬菜，拌炒過程中加入適量的鹽調味，配料炒熟取出備用。
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最後一次清洗平底鍋，倒入適量的油，熱鍋後倒入隔夜飯，使用鍋鏟將飯壓開，使白飯粒粒分明。帶白飯超熱後依序加入稀釋的烤肉醬及適量的鹽調味。最後將炒蛋，德式香腸，配料全部倒入拌炒，完成後灑上少許的黑胡椒就是一道大人小孩都愛的德式香腸炒飯囉！
