芝司樂義式燉飯

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十五分鐘晚餐

食材

食材
芝司樂香葉大蒜起司片 5片
洋蔥丁 80公克
蘑菇丁 60公克
蒜末 20公克
義大利長米 1杯
雞丁 150公克
巴西里末 2公克
調味料
奶油 60公克
橄欖油 2大匙
熱高湯 3杯
白酒 50CC
黑胡椒粒 少許
  • 1 熱鍋,放入橄欖油及30公克的奶油及,加入洋蔥、蘑菇丁及蒜末,以小火爆香。
  • 2 加入義大利長米,炒約半分鐘後加入白酒煮滾,再加入1又1/2杯的熱高湯,以小火煮約5分鐘至水份收乾,米表面呈微透明狀。
  • 3 再加入雞丁、巴西里末及剩餘的高湯、其餘調味料,以小火煮約3分鐘。
  • 4 加入30公克奶油及芝司樂香葉大蒜起司片拌勻即可。
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http://www.chesdale.com.tw/cook_list.asp

2012/08/23 發表 1.0 萬 瀏覽

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