菲。Phyllis! 744 食譜 3,674 粉絲 追蹤 自製煉乳 描述 自己作煉乳很簡單,15分鐘就可以煮好50~70g的成品。吃多少煮多少,不擔心過甜、添加物、和防腐劑呢! #素食 #蔬食 249 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 全脂鮮奶 150~200g 砂糖 60g 步驟 將鮮奶和糖倒入小鍋中,開中小火煮滾 轉小火,一邊攪拌一邊煮 開始起泡泡就差不多,再轉最小火 至變濃稠狀即可關火 (將攪拌匙畫線不會馬上恢復是最濃稠狀態)*可稍微稀一點,因為冰過會更濃稠感 待涼後冰入冰箱,可保存1~2星期 小撇步 * 可先以600W微波10分鐘,移至爐上小火加熱約10分鐘即可 * 也可先以600W微波10分鐘,攪拌一下,繼續微波5分鐘即可 5,259 瀏覽 2018/06/20 發表