min’s kitchen 5 食譜 11 粉絲 追蹤 煎板豆腐佐義式番茄蘑菇肉醬 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 一盒 蘑菇 一把 四季豆 一根 豬肉 約手掌大的份量 醬汁 義大利麵蒜味番茄糊 3匙 步驟 1.蘑菇切片 2.四季豆切末 3.豬肉絲剁碎 4.豆腐切片 熱鍋之後加油先炒蘑菇(因為蘑菇會出水)炒到外表變金黃色➡️加入碎肉拌炒變色之後➡️加入四季豆末炒至上色(可以加點鹽、胡椒調味) 接著加入番茄糊大約三匙拌炒一下,再加入些許水 滾了試一下味道差不多就可以取出備用 接著將豆腐下鍋煎到金黃色後取出擺盤 最後將番茄sause淋蓋在豆腐上就完成了~ 這是便當的主菜(👈左邊上方那到) 小撇步 🔺因為食材都是先切好所以沒有固定要放多少量,因為要做成類似醬汁搭配所以已少量製作 🔺時間比較常在煎豆腐,因為怕出水(結果還是出水了...) 5,754 瀏覽 2018/05/01 發表