煎板豆腐佐義式番茄蘑菇肉醬


min’s kitchen
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一盒
一把
一根
約手掌大的份量
  • 1
    1.蘑菇切片 2.四季豆切末 3.豬肉絲剁碎 4.豆腐切片
  • 2
    熱鍋之後加油先炒蘑菇(因為蘑菇會出水)炒到外表變金黃色➡️加入碎肉拌炒變色之後➡️加入四季豆末炒至上色(可以加點鹽、胡椒調味) 接著加入番茄糊大約三匙拌炒一下,再加入些許水 滾了試一下味道差不多就可以取出備用
  • 3
    接著將豆腐下鍋煎到金黃色後取出擺盤 最後將番茄sause淋蓋在豆腐上就完成了~ 這是便當的主菜(👈左邊上方那到)
小撇步

🔺因為食材都是先切好所以沒有固定要放多少量,因為要做成類似醬汁搭配所以已少量製作

🔺時間比較常在煎豆腐,因為怕出水(結果還是出水了...)

2018/05/01 發表 2,968 瀏覽
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