煎板豆腐佐義式番茄蘑菇肉醬
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
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11.蘑菇切片 2.四季豆切末 3.豬肉絲剁碎 4.豆腐切片 -
2熱鍋之後加油先炒蘑菇（因為蘑菇會出水）炒到外表變金黃色➡️加入碎肉拌炒變色之後➡️加入四季豆末炒至上色（可以加點鹽、胡椒調味） 接著加入番茄糊大約三匙拌炒一下，再加入些許水 滾了試一下味道差不多就可以取出備用
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3接著將豆腐下鍋煎到金黃色後取出擺盤 最後將番茄sause淋蓋在豆腐上就完成了～ 這是便當的主菜（👈左邊上方那到）
小撇步
🔺因為食材都是先切好所以沒有固定要放多少量，因為要做成類似醬汁搭配所以已少量製作
🔺時間比較常在煎豆腐，因為怕出水（結果還是出水了...）
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