苏苏 7 食譜 9 粉絲 追蹤 冬粉(粉丝)炒蛋 描述 鸡蛋,百搭的食材, 又是女儿的最爱。所以蛋料理常常会出现在我家的饭桌上。 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鸡蛋 4个 冬粉 1把 红萝卜 半根 清葱 少许 虾 5只 调味料 盐 少许 胡椒粉 少许 鱼露 少许 步驟 把鸡蛋打散, 冬粉用水泡软备用。 把红萝卜切丝, 青葱切成葱花,备用。 虾去壳, 肠泥, 切成丁。 把红萝卜丝,葱花,虾和冬粉加入打散的蛋液中, 再加入适量的盐和胡椒粉, 拌匀。 熱锅, 下适量的油。把步骤5的蛋液倒入锅中不停的翻炒至半凝固后,倒入冬粉和少许鱼露继续拌炒至食材熟透即可。 2.5 萬 瀏覽 2018/04/19 發表