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生酮/培根番茄起司烘蛋

生酮/培根番茄起司烘蛋
防疫在家日記🐷
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6 食譜 27 粉絲
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描述

蛋是生酮的好幫手
因為想吃蛋捲又要補油
最後還是烘蛋了🤣

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主要食材

  • 熱鍋加奶油

    熱鍋加奶油

  • 把培根炒香後撈起來備用

    把培根炒香後撈起來備用

  • 番茄切丁後下鍋，用奶油拌炒，炒出茄紅素。起鍋跟培根放在一起備用。

    番茄切丁後下鍋，用奶油拌炒，炒出茄紅素。起鍋跟培根放在一起備用。

  • 把蛋攪散攪拌均勻，將拌炒過的培根與番茄丁加入蛋液中。

  • 在鍋中加入適量的奶油，把蛋液倒入鍋中。

  • 蛋液稍微煎熟定型後，鋪上起司片。

    蛋液稍微煎熟定型後，鋪上起司片。

  • 將蛋在鍋中對折後，翻面確認熟度剛好，就可以起鍋囉～

    將蛋在鍋中對折後，翻面確認熟度剛好，就可以起鍋囉～

小撇步

番茄切丁在炒的時候會有很多水，可以稍微用廚房紙巾吸掉一些，煎蛋時才不會太多水份不容易定型。

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防疫在家日記🐷 6 食譜 27 粉絲

防疫期間在家自煮隔離 最重要的是我們要有實驗家精神

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