生酮/培根番茄起司烘蛋
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蛋是生酮的好幫手
因為想吃蛋捲又要補油
最後還是烘蛋了🤣
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
主要食材
蛋
三顆
牛番茄
一顆
培根
一片
切達起司片
一片
無鹽奶油
適量
-
1熱鍋加奶油 -
2把培根炒香後撈起來備用
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3番茄切丁後下鍋，用奶油拌炒，炒出茄紅素。起鍋跟培根放在一起備用。
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4把蛋攪散攪拌均勻，將拌炒過的培根與番茄丁加入蛋液中。
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5在鍋中加入適量的奶油，把蛋液倒入鍋中。
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6蛋液稍微煎熟定型後，鋪上起司片。
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7將蛋在鍋中對折後，翻面確認熟度剛好，就可以起鍋囉～
小撇步
番茄切丁在炒的時候會有很多水，可以稍微用廚房紙巾吸掉一些，煎蛋時才不會太多水份不容易定型。