塩豚
塩豚
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至要花兩分鐘將鹽塗抹在五花肉表層，緊緊包裹住，冷藏至少一天，就可以拿來炒青菜，烤肉本身也好吃，煮麵更是一絕!
時間
5
分鐘
食材
豬五花肉
500~600g
鹽
2小匙
-
1豚肉擦乾水份、雙面、邊邊都均勻抹上塩巴
-
2用保鮮膜包緊，放入密封袋封好。冷蔵庫至少一天即可使用。
小撇步
* 建議七日內食用完畢