蔬菜蛋捲
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
雞蛋
5顆
紅蘿蔔
3/1條
青蔥
2根
火腿片
2片
-
1雞蛋5顆拌勻備用 -
2紅蘿蔔去皮刨絲備用
-
3火腿片切丁備用
-
4青蔥切段備用
-
5把所有食材跟蛋液攪拌均勻
-
6熱油把材料下油鍋慢慢往旁邊分布均勻
-
7慢慢捲起，盛盤即可
小撇步
1.下油鍋前用圓湯匙將蛋液下鍋，慢慢往旁邊分布均勻
2.不要太快捲起，等蛋液凝固後，在慢慢往前捲起
3.喜歡吃厚一點的，可以捲到最前面時，在下一湯匙的蛋液即可。