《滑蛋蝦仁》
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營養百分百的簡單料理 ヾ(Ő‿Ő✿)♥ .
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1蝦仁剖半去沙腸，用餐巾紙去除多餘水分，加少許鹽
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2鍋內的油來炒香蔥白+蝦仁+適量鹽+太白粉勾芡
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3加適量油熱一下，倒出備用
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4加入剛熱好的油，放入蔥青
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5加入四顆全蛋液(加適量鹽拌勻)拌一下，完成
小撇步
蛋多、油多，才滑得出軟嫩的口感；蛋稍凝固即熄火，再以餘溫炒熟即可。
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