《滑蛋蝦仁》 列印 413 留言 0 有 7 人跟著做 營養百分百的簡單料理 ヾ(Ő‿Ő✿)♥ . 食材 雞蛋 4個 蝦仁 3兩 蔥花 2大匙 鹽 1/3小匙 胡椒粉 少許 太白粉 少許 1 蝦仁剖半去沙腸，用餐巾紙去除多餘水分，加少許鹽 2 鍋內的油來炒香蔥白+蝦仁+適量鹽+太白粉勾芡 3 加適量油熱一下，倒出備用 4 加入剛熱好的油，放入蔥青 5 加入四顆全蛋液(加適量鹽拌勻)拌一下，完成 贊助 小撇步 蛋多、油多，才滑得出軟嫩的口感；蛋稍凝固即熄火，再以餘溫炒熟即可。 2012/07/17 發表 1.6 萬 瀏覽
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