香煎蒙特羅鮭魚【不一樣家常菜】 人妻廚房日誌-Mandy 816 食譜 4,005 粉絲 追蹤 90 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 蒙特羅香料真是煮婦們的神武器，搭配雞、豬、牛、羊或海鮮都麻可以～😉 今日來跟鮭魚惑在一起吧！ 已參加：不一樣家常菜 創意料理募集 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 主食材 鮭魚 1塊 蒙特羅香料 2大匙 橄欖油 2茶匙 海鹽(可略) 酌量 準備好以上食材 鮭魚清洗後，利用廚房餐巾紙稍做擦乾 1.鮭魚放入深盤或保鮮盒，倒入橄欖油雙面抹勻 2.加入蒙特羅香料，讓兩面均勻包覆，可先放冷藏冰個1小時以上 起油鍋中小火放入醃漬好的鮭魚，蓋上鍋蓋轉小火煎個10分鐘 魚肉盛白色即可翻面，再煎個6～8分鐘(請視魚肉厚度調整烹調時間) 因為香料的關係導致黑黑的，別擔心不是「臭灰搭」，蒙特羅香氣棒棒～ 盛盤 小撇步 1.煎的時間請針斟鮭魚的厚度 2.可利用叉子叉入魚肉拿出，確認叉子的溫度是溫燙的，就表示魚肉熟了！ 2017/12/16 發表 1,743 瀏覽
Ching的美味廚房～
