百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sherry
3 食譜 1 粉絲

百元美食-豬排沙拉

百元美食-豬排沙拉

描述

就算當宵夜也不怕胖的美味豬排沙拉。 快速,便宜又健康美味呢!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 煎鍋加熱後,放入2-3滴橄欖油,以中火先將ㄧ面豬排煎至微焦,再翻另一面煎至微焦。(我的肉排很薄,ㄧ面煎約2分鍾就差不多了,過熟肉會柴柴的。)然後把肉排用錫箔紙包裹,放一邊備用。

    煎鍋加熱後,放入2-3滴橄欖油,以中火先將ㄧ面豬排煎至微焦,再翻另一面煎至微焦。(我的肉排很薄,ㄧ面煎約2分鍾就差不多了,過熟肉會柴柴的。)然後把肉排用錫箔紙包裹,放一邊備用。

  • 把生菜和紅蘿蔔切段,平舖在盤中。
再把豬肉排切片擺上。

取少許芥末和幾滴蜂蜜拌勻,然後淋在肉片上,即完成。

    把生菜和紅蘿蔔切段,平舖在盤中。 再把豬肉排切片擺上。 取少許芥末和幾滴蜂蜜拌勻,然後淋在肉片上,即完成。

小撇步

1)盛盤前把肉排用錫箔紙包裹,靜置5分鐘(rest),可將肉汁鎖在肉片中,肉質會更軟嫩多汁。

2)芥末醬+芥末籽醬,再加蜂蜜,口感較豐富,也不致於太酸哦!

3,050 瀏覽
avatar
Sherry 3 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 粽子 早餐 麻婆豆腐 白菜滷 菠菜 排骨 炒麵 小黃瓜 湯麵 家常菜 杏鮑菇 金針菇 涼拌小黃瓜 鮭魚 南瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 玉米濃湯 蒸蛋 高麗菜飯 義大利麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉 四季豆 番茄炒蛋 台式泡菜 滷肉 竹筍 雞胸肉 三杯雞 茄子 番茄 糖醋排骨 高麗菜 糖葫蘆 豆腐 餅乾 低脂高蛋白 馬鈴薯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 打拋豬 香菇雞湯 花椰菜 櫛瓜 炒飯 地瓜