蜂蜜芥末烤翅腿〞
蜂蜜芥末烤翅腿〞
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蜂蜜芥末比一般芥末溫和很多很多，
而且帶點甜味，滋味很不錯~
即使是不吃辣的朋友，我想也可以嘗試看看~
（7支，1支約50大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45286428
食材
雞翅腿
7支
蜂蜜芥末沙拉醬
1.5大匙
醬油
2小匙
味醂
1/2小匙
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1調味料放入碗中拌勻，有點小結塊化不開也沒關係 -
2小翅腿抹上醃醬，放入密封盒，冷藏醃漬至少1小時
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3烤盤鋪張鋁箔紙，放上翅腿，再將剩餘的醃醬抹在翅腿上
-
4放入預熱好的烤箱中，以180度烤15~20分鐘至表面金黃熟透即可
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小撇步
1.蜂蜜芥末醬在大賣場或超市沙拉醬區可以找到，醬料區也有，但味道不同，可先試味後依個人喜好再添加蜂蜜、味醂、蕃茄醬等調整酸/甜度
2.蜂蜜芥末醬本身已有調味，但鹹度較低，故建議加些醬油調整，烤色也更美
3.翅腿較小，故醃漬及烘烤時間都可比雞腿短
4.翅腿烤完後可先用牙籤測試熟度，戳進肉中無血水即表示已熟