(煮食影片) 原味乳酪~乳酪機/酸奶機版

小撇步

1. Yogurt，香港稱為乳酪，內地稱為酸奶，台灣稱為優格。
2. 1公升牛奶需用一包菌粉。
3. 小月用的是小熊酸奶機，機上提示如牛奶冷藏過或天氣寒冷，便須在機中加入熱水，座着牛奶。這點好重要哦，關係到酸奶能否完全發酵成功。
4. 酸奶發酵劑是用尚川的，尚川是小熊酸奶機的指定品牌。
5. 只要不斷攪拌，砂糖便可融化。
6. 可以在乳酪加入生果一起食用，更為美味。