番茄肉醬意大利麵


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不易失敗的番茄肉醬義大利麵
簡單又好吃👍

份量
8 人份
食材
義大利麵
1包
prego羅勒番茄義大利麵醬
1罐中的2/3
洋蔥
1顆
蒜頭
2~3顆
豬絞肉
500g
牛番茄
4顆
米酒
2大匙
奶油
爆香用適量
調味料
黑胡椒粉
適量
義大利香料
適量
鹽巴
適量
  • 1
    備料:先將番茄、洋蔥切丁,蒜頭切末。
  • 2
    利用調理機,用一顆半的番茄下去打成糊,但不要完全打碎,留一點顆粒狀即可。
  • 3
    準備一鍋水煮滾後,加入2大匙的鹽,再放入義大利麵條。
  • 4
    起鍋放入奶油塊,奶油融化後先將蒜頭爆香後,再加入洋蔥爆香。
  • 5
    爆香後香味出來後,再加入豬絞肉下去炒。
  • 6
    豬絞肉炒至一半略熟後,加入番茄下去翻炒,再加入米酒。
  • 7
    加入步驟2的番茄糊、番茄義大利麵醬。
  • 8
    再加入調味料,用中小火下去煮熟即可。
  • 9
    最後,加入義大利麵下去,再稍微拌炒一下就完成囉!
  • 10
    這樣就完成囉!和我一樣喜歡加顆蛋的,不妨也和我一樣來搭配吧~
小撇步

記得火候都不能太大
盡量中小火

2017/08/29 發表 2,008 瀏覽
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