番茄肉醬意大利麵
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不易失敗的番茄肉醬義大利麵
簡單又好吃👍
份量
8
人份
食材
義大利麵
1包
prego羅勒番茄義大利麵醬
1罐中的2/3
洋蔥
1顆
蒜頭
2～３顆
豬絞肉
500g
牛番茄
4顆
米酒
2大匙
奶油
爆香用適量
調味料
黑胡椒粉
適量
義大利香料
適量
鹽巴
適量
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1備料：先將番茄、洋蔥切丁，蒜頭切末。 -
2利用調理機，用一顆半的番茄下去打成糊，但不要完全打碎，留一點顆粒狀即可。
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3準備一鍋水煮滾後，加入２大匙的鹽，再放入義大利麵條。
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4起鍋放入奶油塊，奶油融化後先將蒜頭爆香後，再加入洋蔥爆香。
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5爆香後香味出來後，再加入豬絞肉下去炒。
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6豬絞肉炒至一半略熟後，加入番茄下去翻炒，再加入米酒。
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7加入步驟２的番茄糊、番茄義大利麵醬。
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8再加入調味料，用中小火下去煮熟即可。
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9最後，加入義大利麵下去，再稍微拌炒一下就完成囉！
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10這樣就完成囉！和我一樣喜歡加顆蛋的，不妨也和我一樣來搭配吧~
小撇步
記得火候都不能太大
盡量中小火