番茄肉醬意大利麵

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不易失敗的番茄肉醬義大利麵
簡單又好吃👍

份量8人份

食材

義大利麵 1包
prego羅勒番茄義大利麵醬 1罐中的2/3
洋蔥 1顆
蒜頭 2~3顆
豬絞肉 500g
牛番茄 4顆
米酒 2大匙
奶油 爆香用適量
調味料
黑胡椒粉 適量
義大利香料 適量
鹽巴 適量
  • 1備料:先將番茄、洋蔥切丁,蒜頭切末。
  • 2利用調理機,用一顆半的番茄下去打成糊,但不要完全打碎,留一點顆粒狀即可。
  • 3準備一鍋水煮滾後,加入2大匙的鹽,再放入義大利麵條。
  • 4起鍋放入奶油塊,奶油融化後先將蒜頭爆香後,再加入洋蔥爆香。
  • 5爆香後香味出來後,再加入豬絞肉下去炒。
  • 6豬絞肉炒至一半略熟後,加入番茄下去翻炒,再加入米酒。
  • 7加入步驟2的番茄糊、番茄義大利麵醬。
  • 8再加入調味料,用中小火下去煮熟即可。
  • 9最後,加入義大利麵下去,再稍微拌炒一下就完成囉!
  • 10這樣就完成囉!和我一樣喜歡加顆蛋的,不妨也和我一樣來搭配吧~
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小撇步

記得火候都不能太大
盡量中小火

2017/08/29 發表 927 瀏覽

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