懶人妻的超簡單料理～「糖醋排骨」
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原來糖醋料理沒有想像中的複雜！^_^
食材
黃甜椒
半顆
紅甜椒
半顆
排骨肉
一大塊
「醃料」醬油
適量
「醃料」米酒
適量
「醃料」砂糖
少許
「醬料」蕃茄醬
一大匙
「醬料」砂糖
一大匙
「醬料」醋
一大匙
蒜末
適量
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1排骨先用「醃料」醃20～30分鐘入味
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2紅黃甜椒切塊備用
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3醃好得排骨肉入熱油鍋"炸"至九分熟起鍋
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4另起油鍋丟入蒜末爆香之後, 放入紅黃甜椒丁, 再倒入剛炸好的排骨肉
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5用蕃茄醬+醋+砂糖(1：1：1的量)調成糖醋醬倒入鍋中拌煮入味即可上桌