起司蛋捲

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今天依舊是陰雨綿綿,中午吃了粽子後,下午Sely跟老公胃都感到一陣空虛...來做個簡單的蛋捲吧!

食材

起司 1片
雞蛋 1顆
肉鬆 適量
鹽巴 適量
  • 1 起司切半備用
  • 2 蛋加鹽打散,放入平底鍋煎蛋皮
  • 3 蛋皮成型後將起司放中間、灑上肉鬆,包起來,起鍋完成!
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小撇步

1.一顆蛋包到一整片起司還要包肉鬆太勉強,所以可以只切一半用喔!
2.也可以一次包入2片半片起司,在另外佐肉鬆
3.煎蛋皮是控制火候和揮鏟技巧的考驗呢!祝大家包出漂亮的蛋捲~

2012/06/12 發表 4,379 瀏覽

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