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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
現成塔皮(小)
6個
無籽檸檬
2小顆
砂糖
30克
無鹽奶油
10克
吉利丁片
1/4片
雞蛋
1顆
  • 1
    1.雞蛋+砂糖->放鍋子一起攪拌 2.加入無鹽奶油 3.再放入檸檬汁 4.加入吉利丁片 p.s請隔水加熱,過程中需要一直攪拌
  • 2
    檸檬塔內餡完成品
  • 3
    ✅檸檬塔完成 可依需求裝飾😊 圖片只有四份是因為塔皮準備不夠
小撇步

可先烤塔皮再開始準備內餡

所有份量可依自己喜好增減
酸一點~砂糖放少即可

**因現成塔皮已經是甜的了,所以內餡就不要太甜,才不會太甜膩。

2017/07/14 發表 4,740 瀏覽
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討論共 2 則

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請問吉利丁片是泡溫水軟化還是冰水?!

6 months ago
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作者回應

夏天-常溫水
冬天-溫水

只要能軟化即可

6 months ago
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吉利丁片直接加下去嗎
要不要泡冰水

a year ago
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作者回應

夏天可以直接加入軟化
冬天建議泡溫水軟化

a year ago