Cook72◎梅子豆腐乳雞翅


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小小的雞翅用溫控舒肥料理,小菜大作變成口感精緻的美食,試一試不一樣的作法,美味加分喔!

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http://www.cook72.com/

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
小雞翅
8隻
米酒
50cc
高湯
50cc
醬料
梅子豆腐乳
2塊
香油
1湯匙
醬油
1茶匙
白胡椒粉
1茶匙
  • 1
    醬料拌勻,與雞翅一起放入不鏽鋼調理盒中,醃至少30分鐘。
  • 2
    電鍋底部放蒸架,將酒及高湯加入不鏽鋼調理盒,然後放入內鍋,外鍋水位加至不會滲入調理盒的高度。
  • 3
    電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中,Remy電源插上插座。
  • 4
    溫度設定64度40分鐘,按下電鍋的開關即可。
  • 5
    中火熱炒鍋,倒入米酒50cc嗆香,再倒入調理盒中的醬汁,大火收稠,轉小火放入雞翅,均勻裹醬汁後起鍋。
  • 6
    撒上香菜即可上桌!
小撇步

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2017/07/06 發表 1,909 瀏覽
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