Cook72◎梅子豆腐乳雞翅
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小小的雞翅用溫控舒肥料理，小菜大作變成口感精緻的美食，試一試不一樣的作法，美味加分喔！
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份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
小雞翅
8隻
米酒
50cc
高湯
50cc
醬料
梅子豆腐乳
2塊
香油
1湯匙
醬油
1茶匙
白胡椒粉
1茶匙
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1將醬料拌勻，與雞翅一起放入不鏽鋼調理盒中，醃至少30分鐘。
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2電鍋底部放蒸架，將酒及高湯加入不鏽鋼調理盒，然後放入內鍋，外鍋水位加至不會滲入調理盒的高度。
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3電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中，Remy電源插上插座。
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4溫度設定64度40分鐘，按下電鍋的開關即可。
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5中火熱炒鍋，倒入米酒50cc嗆香，再倒入調理盒中的醬汁，大火收稠，轉小火放入雞翅，均勻裹醬汁後起鍋。
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6撒上香菜即可上桌！
小撇步
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