清炒花椰菜
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食材
花椰菜
1/2顆
蒜頭
2瓣
蝦米
少許
鹽
少許
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1花椰菜洗淨，去老筋。 蝦米泡水5分鐘，洗淨瀝乾水分。
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2蒜頭洗淨，拍碎切末。
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3熱鍋放入少許油加熱，放入蒜末炒香、在加蝦米拌炒，在放入花椰菜炒一下。加水蓋鍋蓋燜軟花椰菜
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4開鍋蓋把水分收少一點就可以盛盤。