鮪魚蛋沙拉

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很熱對不對?南台灣的夏天,酷暑兩個字形容再貼切不過。孕婦們沒胃口怎麼辦?
這道鮪魚蛋沙拉不只涼爽可口,當點心當正餐都可以唷!

食材

鮪魚罐頭 1罐
洋蔥 半顆
桂冠小沙拉醬 1/3條
雞蛋 2顆
黑胡椒 適量
檸檬汁 少許
  • 1 洋蔥切碎備用。
  • 2 將雞蛋水煮至熟透,切碎,備用。
  • 3 將鮪魚罐頭油脂瀝乾後,倒入大碗中。加上洋蔥、雞蛋、拌勻。
  • 4 擠入沙拉醬、一兩滴檸檬汁(可去魚腥),攪拌均勻。
  • 5 灑上胡椒提味後,冰入冰箱。
  • 6 當正餐的話,可夾土司、麵包。 當點心的話,可佐餅乾、脆片。
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小撇步

1.沒有檸檬汁的話,水果醋也是不錯的替代品
2.怕洋蔥腥味的人,可以前一天晚上用冰水泡洋蔥,冰一個晚上。

2012/05/16 發表 1.0 萬 瀏覽

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