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丙305李姵妤
18 食譜 3 粉絲

蕃茄蛋炒飯

蕃茄蛋炒飯

描述

素食

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 玉米顆粒切下來;紅蘿蔔、杏鮑菇切丁;花椰菜切小段;小蕃茄一開四。

    玉米顆粒切下來;紅蘿蔔杏鮑菇切丁;花椰菜切小段;小蕃茄一開四。

  • 鍋內放油將蛋炒香。

    鍋內放油將蛋炒香。

  • 放入飯以外的所有食材均勻拌炒。

    放入飯以外的所有食材均勻拌炒。

  • 放入隔夜飯攪鬆再加入調味料翻炒拌勻,味道可以即可起鍋。

    放入隔夜飯攪鬆再加入調味料翻炒拌勻,味道可以即可起鍋。

  • 飯放入碗中填滿再倒蓋入盤看起來較美觀,並用香菜作點綴。

    飯放入碗中填滿再倒蓋入盤看起來較美觀,並用香菜作點綴。

小撇步

*一開始油溫高點蛋比較不會吃油,全蛋不打散直接炒,炒至周圍有油泡會比較香。

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