丙305李姵妤 18 食譜 3 粉絲 追蹤 蕃茄蛋炒飯 描述 素食 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 隔夜飯 約2.5盒 雞蛋 2顆 玉米 1根 紅蘿蔔 半根 杏鮑菇 2朵 花椰菜 2小朵 芹菜 2根 小蕃茄 5顆 調味料 醬油 適量 鹽 適量 步驟 玉米顆粒切下來;紅蘿蔔、杏鮑菇切丁;花椰菜切小段;小蕃茄一開四。 鍋內放油將蛋炒香。 放入飯以外的所有食材均勻拌炒。 放入隔夜飯攪鬆再加入調味料翻炒拌勻,味道可以即可起鍋。 飯放入碗中填滿再倒蓋入盤看起來較美觀,並用香菜作點綴。 小撇步 *一開始油溫高點蛋比較不會吃油,全蛋不打散直接炒,炒至周圍有油泡會比較香。 364 瀏覽 2017/04/09 發表