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貳樓PT
14 食譜 9 粉絲

番茄義大利肉醬

番茄義大利肉醬

描述

✮一鍋料理✮
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
經典的料理
番茄義大利肉醬
這作法已經精簡它過程囉

來試試看吧!

63 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

香辛料、調味料

步驟

  • 先將番茄切小塊、洋蔥切丁、蒜切末

    先將番茄切小塊、洋蔥切丁、切末

  • 倒入橄欖油熱鍋後,用中小火把蒜末跟洋蔥丁放入炒香

    倒入橄欖油熱鍋後,用中小火把末跟洋蔥丁放入炒香

  • 炒到洋蔥變色後,把豬絞肉放入

    炒到洋蔥變色後,把豬絞肉放入

  • 大概炒到這樣就可以囉(炒到豬絞肉變色)

    大概炒到這樣就可以囉(炒到豬絞肉變色)

  • 放入番茄,蓋上蓋子,中火悶大約5分鐘到出水,

    放入番茄,蓋上蓋子,中火悶大約5分鐘到出水,

  • 大概燒到這樣
就可以了,番茄會變得爛爛的水也會跑出來

    大概燒到這樣 就可以了,番茄會變得爛爛的水也會跑出來

  • 這時候把番茄醬、月桂葉、迷迭香放入,加些水淹過食材,大概煮20分鐘

    這時候把番茄醬、月桂葉、迷迭香放入,加些水淹過食材,大概煮20分鐘

  • 大功告成囉,整個香味都跑出來了~
把月桂葉撈起來就可以上桌囉!

    大功告成囉,整個香味都跑出來了~ 把月桂葉撈起來就可以上桌囉!

  • 如果喜歡的話,歡迎來網站看大圖片的唷 http://wp.me/p86UHk-7v

    如果喜歡的話,歡迎來網站看大圖片的唷 http://wp.me/p86UHk-7v

小撇步

※撇步1:切番茄的時候不要太拘泥大小,略切塊就可以,避免番茄汁液流出才是重點
※撇步2:豬絞肉、洋蔥要炒香
※撇步3:如果起鍋的時候發現顏色不夠鮮豔,可以再補一些番茄醬,顏色會更好看唷!!

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貳樓PT 14 食譜 9 粉絲

「貳樓PT」 一個中西合併的名字 是一個住在普通公寓二樓的4個朋友在下班時候,配合自己的愛好所創立的業餘空間! 希望像打工族群(Part time)一樣,在下班之後能做有興趣及擅長的事情! 網站上主要分為三個部分,美食、花藝、旅遊 目前網站還在不斷加強中 未來會一步步地呈現更好更多的東西給大家 https://www.facebook.com/2floorpt/

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