西餐丙級-煎恩利蛋

四季原汁牛肉麵
216 食譜 863 粉絲

描述

西餐丙級檢定
煎恩利蛋303-A1

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

6顆
2大匙
少許
少許
1小匙

步驟

  • 將雞蛋打勻並過濾後加入鮮奶油及調味

    將雞蛋打勻並過濾後加入鮮奶油及調味

  • 鍋內加入少許的沙拉油後再加入調味好的蛋液並快速的打勻成片狀

    鍋內加入少許的沙拉油後再加入調味好的蛋液並快速的打勻成片狀

  • 將兩邊的蛋片先向內對折

    將兩邊的蛋片先向內對折

  • 再將中間的蛋片向內對折

    再將中間的蛋片向內對折

  • 將中間的蛋片再對折翻轉一次

    將中間的蛋片再對折翻轉一次

  • 形成一有弧度的蛋捲

    形成一有弧度的蛋捲

  • 成品使用沙拉盤擺放即可

    成品使用沙拉盤擺放即可

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四季原汁牛肉麵 216 食譜 863 粉絲

台中市逢明街一號的牛肉麵店。

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