草莓🍓奶酪😋


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食材
糖
120g
Milk
1200ml
Strawberry
適量
吉利丁片
3
  • 1
    糖 量30g 跟90g
  • 2
    鮮奶1200cc
  • 3
    將蒂頭拔除 糖加30g煮到糖化 稍微將草莓🍓壓爛 邊煮邊壓 不壓也可以 吃起來比較有果實感
  • 4
    將鮮奶加糖煮至糖化 快滾時才可加入泡爛的吉利丁片
  • 5
    吉利丁片切成條狀泡水
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  • 6
    吉利丁片泡水後要瀝乾才可加進鮮奶裡
  • 7
    輕輕攪拌到吉利丁都融化在鮮奶裡
  • 8
    過篩
  • 9
    倒入至容器裡
  • 10
    放涼後拿去冰箱冰 草莓果醬也冰至隔天 再加到奶酪上
2017/04/11 發表 3,516 瀏覽
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