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丙325蘇泰維
18 食譜 9 粉絲

青豆仁漿湯附麵包丁

青豆仁漿湯附麵包丁

食材

食材

步驟

  • 洋蔥切小丁熱鍋,放入奶油炒香洋蔥、蒜頭炒香

    洋蔥切小丁熱鍋,放入奶油炒香洋蔥頭炒香

  • 加入青豆仁及雞高湯並煮到青豆仁軟化後再以果汁機打均

    加入青豆仁及雞高湯並煮到青豆仁軟化後再以果汁機打均

  • 麵包去邊切小丁

    麵包去邊切小丁

  • 放入烤箱160度烤至金黃色

    放入烤箱160度烤至金黃色

  • 培根切絲

    培根切絲

  • 煎至金黃色

    煎至金黃色

  • 煮置軟爛後放入果汁機

    煮置軟爛後放入果汁機

  • 攪拌至綿密狀後

    攪拌至綿密狀後

  • 倒回鍋中加熱邊攪拌邊加入鮮奶油

    倒回鍋中加熱邊攪拌邊加入鮮奶油

  • 最後在放上培根及麵包丁即可完成

    最後在放上培根及麵包丁即可完成

小撇步

吐司用烤的顏色較為好看
青豆仁湯盛盤後不要放過久會變色
先放吐司依在放培根才不會沉下去

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