R 18 食譜 7 粉絲 追蹤 303-B1炒蛋附炒洋菇片 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主食材(炒蛋) 雞蛋 6顆 沙拉油 少許 鮮奶油 100ml 副食材(洋菇) 沙拉油或奶油 少許 洋菇 6朵 洋蔥 1/4顆 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 洋菇切成薄片,洋蔥切成碎。少許的油炒香洋蔥,加入洋菇一起拌炒。再加入少許鹽巴,備用。 雞蛋+鮮奶油,一起攪拌均勻。 少許的沙拉油,加入鍋中。倒入攪拌均勻的蛋汁。 蛋汁拌炒,炒熟後即可盛盤 將蛋及蘑菇擺盤。 小撇步 *拌炒蛋汁時,用打蛋器拌炒。雞蛋易成行為小塊狀。 *成品擺盤時,蘑菇與蛋"不可以"上下堆疊或分離太開。適當的間距就行了!!! 205 瀏覽 2017/03/19 發表