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303-B1炒蛋附炒洋菇片

303-B1炒蛋附炒洋菇片

食材

主食材(炒蛋)
副食材(洋菇)

步驟

  • 洋菇切成薄片,洋蔥切成碎。少許的油炒香洋蔥,加入洋菇一起拌炒。再加入少許鹽巴,備用。

    洋菇切成薄片,洋蔥切成碎。少許的油炒香洋蔥,加入洋菇一起拌炒。再加入少許鹽巴,備用。

  • 雞蛋+鮮奶油,一起攪拌均勻。

    雞蛋+鮮奶油,一起攪拌均勻。

  • 少許的沙拉油,加入鍋中。倒入攪拌均勻的蛋汁。

    少許的沙拉油,加入鍋中。倒入攪拌均勻的蛋汁。

  • 蛋汁拌炒,炒熟後即可盛盤

    蛋汁拌炒,炒熟後即可盛盤

  • 將蛋及蘑菇擺盤。

    將蛋及蘑菇擺盤。

小撇步

*拌炒蛋汁時,用打蛋器拌炒。雞蛋易成行為小塊狀。
*成品擺盤時,蘑菇與蛋"不可以"上下堆疊或分離太開。適當的間距就行了!!!

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