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丙325蘇泰維
18 食譜 9 粉絲

炒蛋附脆培根及番茄

炒蛋附脆培根及番茄
1 說讚

食材

烤脆培根片
炒小番茄
炒蛋

步驟

  • 將培根煎或烤至呈現脆片狀

    將培根煎或烤至呈現脆片狀

  • 小番茄表面劃淺刀,放入熱水中煮到表皮果肉分離,再以奶油拌炒一下,加鹽調味

    番茄表面劃淺刀,放入熱水中煮到表皮果肉分離,再以奶油拌炒一下,加鹽調味

  • 將雞蛋加入鮮奶油跟少許的鹽打散後備用

    將雞蛋加入鮮奶油跟少許的鹽打散後備用

  • 炒鍋內加入奶油溶化後再倒入打散的蛋液,小火炒熟要不停攪拌

    炒鍋內加入奶油溶化後再倒入打散的蛋液,小火炒熟要不停攪拌

  • 將所有材料擺盤即完成

    將所有材料擺盤即完成

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