原汁原味的蘑菇


含著筷子的浮士德
14 食譜 74 粉絲
限12字

只要你知道怎麼旋開瓦斯爐開關,就一定能成功的一道料理。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
調味料
適量
適量
  • 香菇(大片一點)去蒂洗淨,取鍋,抹上一層油,將香菇倒放上去。

    香菇(大片一點)去蒂洗淨,取鍋,抹上一層油,將香菇倒放上去。

  • 轉小火,蓋上鍋蓋,靜置五分鐘。

香菇會開始滲出滿滿的水,像被玩壞掉那樣。

    轉小火,蓋上鍋蓋,靜置五分鐘。 香菇會開始滲出滿滿的水,像被玩壞掉那樣。

  • 當香菇汁滲出後,灑上適量胡椒與鹽就可起鍋。

    當香菇汁滲出後,灑上適量胡椒與鹽就可起鍋。

  • 上菜囉

    上菜囉

小撇步

只要保持小火,就不會煎焦。

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