原汁原味的蘑菇
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只要你知道怎麼旋開瓦斯爐開關，就一定能成功的一道料理。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蘑菇 / 香菇
看你
調味料
黑胡椒粒
適量
鹽
適量
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1香菇（大片一點）去蒂洗淨，取鍋，抹上一層油，將香菇倒放上去。 -
2轉小火，蓋上鍋蓋，靜置五分鐘。 香菇會開始滲出滿滿的水，像被玩壞掉那樣。
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3當香菇汁滲出後，灑上適量胡椒與鹽就可起鍋。
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4上菜囉
小撇步
只要保持小火，就不會煎焦。