原汁原味的蘑菇

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只要你知道怎麼旋開瓦斯爐開關,就一定能成功的一道料理。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

蘑菇 / 香菇 看你
調味料
黑胡椒粒 適量
適量
  • 1香菇(大片一點)去蒂洗淨,取鍋,抹上一層油,將香菇倒放上去。
  • 2轉小火,蓋上鍋蓋,靜置五分鐘。 香菇會開始滲出滿滿的水,像被玩壞掉那樣。
  • 3當香菇汁滲出後,灑上適量胡椒與鹽就可起鍋。
  • 4上菜囉
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小撇步

只要保持小火,就不會煎焦。

2017/02/19 發表 1,347 瀏覽

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