奶香布丁小脆餅

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從牛奶棒的食譜變化來的,口感較硬,咬起來脆脆的,咀嚼後帶點淡淡的雞蛋牛奶香味。

食材

奶油 70g
40g
雞蛋 1顆
香草粉 12g
雞蛋布丁粉 40g
白芝麻 1把
中筋麵粉 270g
  • 1奶油70g室溫放軟+糖70g先攪拌均勻,放入打散的全蛋,再攪拌均勻。
  • 2放入剩下的所有粉類,用手揉成團,放入塑膠袋中,可以很輕易的桿成四角型的片狀。
  • 3切條就變棒狀,用餅乾模就變餅乾造型,喜歡什麼造型就怎麼做。
  • 4烤箱160度預熱十分鐘,烤25-30分鐘就可以了
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小撇步

雞蛋布丁粉、香草粉、白芝麻,本來的配方是奶粉60g,但其實這部份可以隨意變化,之前有試過把他換成三合一咖啡粉,意外的就變成咖啡棒了

2012/04/12 發表 7,569 瀏覽

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