螞蟻上樹

綺盈簡
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描述

肉末炒冬粉

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 備料(順時針依序為):
豬絞肉,紅蘿蔔絲,蒜,薑,蝦米,蔥花,香菇,高麗菜

    備料(順時針依序為): 豬絞肉,紅蘿蔔絲,,蝦米,花,香菇高麗菜

  • 冬粉泡溫水去漿,讓他不會一坨

    冬粉泡溫水去漿,讓他不會一坨

  • 炒:豬絞肉炒出肉香去腥>蒜薑香菇蝦米炒香>拌入辣豆瓣醬炒>菜>高湯滾沸後>冬粉吸汁>灑上蔥花拌勻

    炒:豬絞肉炒出肉香去腥>香菇蝦米炒香>拌入辣豆瓣醬炒>菜>高湯滾沸後>冬粉吸汁>灑上花拌勻

小撇步

料炒香 水適量

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