收藏 17 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

巧克力雪球餅乾
依食譜可做出36個左右
香脆好吃 類似小泡芙

食材
奶油(無鹽有鹽即可)
172g
雞蛋
2顆或一顆半
低筋麵粉
270g
中筋麵粉
90g
奶粉
45g
細砂糖
75g
可可粉(可加可不加)
4g左右
巧克力塊
適量/可以不加
  • 1
    奶油先放室温軟化後打發到白哦😋
  • 2
    之後加入雞蛋和砂糖攪拌!!均勻!!
  • 3
    攪拌均勻後 ,加入中.低筋麵粉和奶粉 並揉成麵團(不要太用力輕輕揉否者會出筋)
  • 4
    加入可可粉(可自行用其他的例:抹茶等等)原味可省略
  • 5
    把麵團揉成10元硬幣大小(精準為20g)就可以囉(我有包巧克力) 烤需190度約烤25分鐘悶五分鐘 即可出爐啦
2017/01/30 發表 1,191 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣