韓式涼拌小黄瓜
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受到好評的小菜。
甜甜脆脆。
很下飯。
免開火的簡易小菜。
份量
1
人份
食材
小黃瓜
３條
塩
２匙
白醋
３匙
白糖
６匙
韓式辣椒粉
２匙
韓式辣椒醬
２匙
蒜頭
２顆
白芝麻
１匙
-
1小黃瓜切片。 加入塩，拌一拌。 醃漬靜置３０分鐘以上，去除水份。
-
2蒜頭切成蒜末。 直接用蒜泥也可以，如果是蒜泥，也是２匙。
-
3加入白醋／／韓式辣椒粉／韓式辣椒醬／蒜末／白芝麻，拌一拌。
小撇步
可以做好就吃，也可以放入冰箱待入味。
味道都很好吃。
其實韓式辣椒粉和辣椒醬加入糖之後，味道都很溫和，不會辣，但很下飯，好吃。