焗芝士蛋蛋蕃茄杯
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超級簡單但賣相吸引，每次招待朋友都得到很好的評價。挖掉的蕃茄肉汁當然不浪費用來煮主菜！
時間
5
分鐘
食材
蕃茄
2個
蛋
2隻
芝士
2片
岩鹽
適量
黑胡椒
少量
-
1把蕃茄切去頂部，用小匙挖走中間蕃茄肉；把芝士片撕成小片備用
-
2灑上少量岩鹽，小片芝士鋪底，加雞蛋，再放入芝士圍邊，灑上岩鹽和黑胡椒 -
3放已預熱的焗爐，焗180C 15-20分鐘，完成
小撇步
餘下的蕃茄肉和汁，加點蒜、羅勒、調味和意粉就可以完成一個簡單的蕃茄意粉