百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amanda Chen
5 食譜 4 粉絲

不油膩地瓜球🍠

不油膩地瓜球🍠

描述

為了兒子,媽咪都會變出各種料理

244 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將材料準備妥當;地瓜切塊蒸熟。

  • 地瓜蒸熟熱度將糖一起拌入,拌泥狀

  • 加入地瓜粉、雞蛋 揉麵團,可自行看黏稠度再加減地瓜粉;每個地瓜溼度不同

  • 搓成長條狀、5元硬幣大小 搓圓

  • 起油鍋 冷鍋可將地瓜球放入;不要一次放太多以免互相沾黏;開小火慢慢成形後 再用漏斗勺 壓出 空氣,不要太急 慢慢煎炸方式 壓越多次 地瓜球中心越空,表皮越脆

1.2 萬 瀏覽
avatar
Amanda Chen 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問一下地瓜如果有筋的話,要如何處理?而且我的地瓜球都澎不起來,是因為地瓜粉放太少嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 四季豆 低脂高蛋白 酸辣湯 炒飯 台式泡菜 粽子 雞湯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 湯麵 金針菇 豆腐 三杯雞 南瓜 高麗菜 蒸蛋 馬鈴薯 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞肉 糖醋排骨 鮭魚 瓜仔肉 義大利麵 早餐 餅乾 菠菜 花椰菜 櫛瓜 白菜滷 竹筍 高麗菜飯 杏鮑菇 娃娃菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 番茄 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 排骨 玉米濃湯 茄子 雞胸肉 滷肉 炒麵 麻婆豆腐 家常菜