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蔓越梅餅乾

蔓越梅餅乾
心魔甜點
心魔甜點
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食材

低筋麵粉
200g
無鹽奶油
90g
糖粉
60g
雞蛋
1顆
蔓越梅
隨意

步驟

  • 準備食材，無鹽奶油先融化

    準備食材，無鹽奶油先融化

  • 把過篩的麵粉跟糖粉倒入奶油裡

    把過篩的麵粉跟糖粉倒入奶油裡

  • 加入蛋液

    加入蛋液

  • 麵糰用好後，加入切碎的蔓越梅一起揉麵糰～

    麵糰用好後，加入切碎的蔓越梅一起揉麵糰～

  • 拿保鮮膜包好放入冷凍庫一小時以上

    拿保鮮膜包好放入冷凍庫一小時以上

  • 烤箱預熱200度 麵糰切一切後放入烤箱開始烤～ 差不多10分鐘左右

    烤箱預熱200度 麵糰切一切後放入烤箱開始烤～ 差不多10分鐘左右

  • 蔓越梅餅乾就完成了～

    蔓越梅餅乾就完成了～

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心魔甜點 24 食譜 54 粉絲

某天不知道為什麼哪根筋不正常，愛上做甜點 自己是音樂系卻常常不務正業的東烤西烤XDD 歡迎交流喔~~

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留言

共 11 則
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  • Shao Peggy
    Shao Peggy

    我想問 如果是要用模型的話 是不是在冷凍前就要先切好 謝謝

  • 陳小宥
    陳小宥

    請問餅乾直徑大概多少

    心魔甜點
    作者心魔甜點

    看個人耶，我是憑感覺去切XDDD 不過不要太厚，這樣會需要烤比較久

  • 黃氏雪莉
    黃氏雪莉

    請問冷凍麵團的目的是為了好切片嗎?

    心魔甜點
    作者心魔甜點

    對喔😀

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