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集鮮屋
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【集鮮屋】焗烤人蔘戰鬥蝦

【集鮮屋】焗烤人蔘戰鬥蝦

描述

小朋友的最愛,就是焗烤蝦,想討好小朋友的胃就先練好這道料理吧!
想知道更多美味的蝦料理,請參考集鮮屋官網:
http://www.jisenwu.com/shrimp_cook.html

40 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 處理蝦(修剪蝦鬚、蝦角、蝦腳;開背、去腸泥)

    處理蝦(修剪蝦鬚、蝦角、蝦腳;開背、去腸泥)

  • 在蝦腹上橫著輕劃上2~3刀,避免蝦子受熱捲曲

  • 於蝦背上灑上適量調味粉

    於蝦背上灑上適量調味粉

  • 烤箱200度預熱5分鐘,將蝦反面入烤箱烤3分鐘,將蝦定型

    烤箱200度預熱5分鐘,將蝦反面入烤箱烤3分鐘,將蝦定型

  • 出烤箱後於蝦背放上乳酪絲並撒上香料

    出烤箱後於蝦背放上乳酪絲並撒上香料

  • 將蝦放入烤箱後再烤7分鐘,完成後即可上菜

    將蝦放入烤箱後再烤7分鐘,完成後即可上菜

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