【集鮮屋】焗烤人蔘戰鬥蝦
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小朋友的最愛，就是焗烤蝦，想討好小朋友的胃就先練好這道料理吧！
想知道更多美味的蝦料理，請參考集鮮屋官網：
http://www.jisenwu.com/shrimp_cook.html
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
人蔘戰鬥蝦
5尾
調理專用乳酪絲
適量
調味粉：白胡椒、蒜味鹽
適量
香料：洋香菜葉、迷迭香、羅勒
適量
-
1處理蝦(修剪蝦鬚、蝦角、蝦腳；開背、去腸泥) -
2在蝦腹上橫著輕劃上2~3刀，避免蝦子受熱捲曲
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3於蝦背上灑上適量調味粉
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4烤箱200度預熱5分鐘，將蝦反面入烤箱烤3分鐘，將蝦定型
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5出烤箱後於蝦背放上乳酪絲並撒上香料
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6將蝦放入烤箱後再烤7分鐘，完成後即可上菜
