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❤烤箱料理 ❤超簡單低糖無油脆脆朱古力餅

❤烤箱料理 ❤超簡單低糖無油脆脆朱古力餅

描述

家中鬆餅粉太多用不完,嘴饞想來個小餅乾又怕變胖嗎? 來試試看這個無油低糖又酥脆的朱古力餅乾吧!

129 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備好麵粉可可粉過篩,牛奶不需加熱。

    材料準備好麵粉可可粉過篩,牛奶不需加熱。

  • 因為沒有油份所以麵團不是那麼好攪拌,建議用雙手去揉捏比較容易結團。

    因為沒有油份所以麵團不是那麼好攪拌,建議用雙手去揉捏比較容易結團。

  • 用擀麵棍擀成約1公分厚就可以壓模塑形囉!

    用擀麵棍擀成約1公分厚就可以壓模塑形囉!

  • 放入預熱好的180度烤箱中烤20分鐘就好囉!

    放入預熱好的180度烤箱中烤20分鐘就好囉!

小撇步

麵團不要擀太薄會太硬,也不要太厚中間會鬆鬆的不好吃,1公分左右是最剛好的,因為沒有另外再加泡打粉,雖然鬆餅粉本身也會膨脹但沒有泡打粉效果那麼明顯所以不用擔心1公分烤出來會太厚,可可粉也可以替換成其他喜歡的口味(黃豆粉、抹茶粉等等),也因為餅乾本身不厚所以烤完一下子就涼了可以馬上享用喔!

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漂洋過海到香港定居的土生土長台北人,喜愛料理勝過一切,從料理中學習從料理中成長,希望可以將喜歡的口味改造成全新的食譜分享給大家❤

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