❤烤箱料理 ❤超簡單低糖無油脆脆朱古力餅

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家中鬆餅粉太多用不完,嘴饞想來個小餅乾又怕變胖嗎? 來試試看這個無油低糖又酥脆的朱古力餅乾吧!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

鬆餅粉 130g
可可粉 60g
牛奶 30g
糖粉 35g
  • 1材料準備好麵粉可可粉過篩,牛奶不需加熱。
  • 2因為沒有油份所以麵團不是那麼好攪拌,建議用雙手去揉捏比較容易結團。
  • 3用擀麵棍擀成約1公分厚就可以壓模塑形囉!
  • 4放入預熱好的180度烤箱中烤20分鐘就好囉!
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小撇步

麵團不要擀太薄會太硬,也不要太厚中間會鬆鬆的不好吃,1公分左右是最剛好的,因為沒有另外再加泡打粉,雖然鬆餅粉本身也會膨脹但沒有泡打粉效果那麼明顯所以不用擔心1公分烤出來會太厚,可可粉也可以替換成其他喜歡的口味(黃豆粉、抹茶粉等等),也因為餅乾本身不厚所以烤完一下子就涼了可以馬上享用喔!

2016/09/29 發表 1,542 瀏覽

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