味噌烤鮭魚

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下飯的好料理,簡單快速
又不用顧火也不怕煎焦
不用添加油,也不用洗鍋子
烤好打開的時候香味四溢~
初學者也可以做的很好吃

食材 (2 人份 20 分鐘

半片鮭魚(約250克 1
蒜泥 一大匙,約五顆
粗粒味增 一匙
紅味增 一匙
米酒 一匙
熱開水 2匙
  • 1 將鮭魚放在鋁箔紙上,兩面均勻抹上蒜泥
  • 2 將味增和米酒、熱開水調勻成糊狀
  • 3 將調和好的味增醬均勻塗抹在鮭魚上,兩面都要抹唷
  • 4 放入冰箱冷藏醃製至少30分鐘 或是中午醃製晚餐時刻在拿出來料理
  • 5 烤箱先預熱五分鐘 放入小烤箱烤上下火20分鐘 即可
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小撇步

*若無兩種味增可以用家裡原本有的味增即可

*烤箱先預熱5分鐘在放入鮭魚

2016/08/19 發表 2,466 瀏覽

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