味噌烤鮭魚
下飯的好料理，簡單快速
又不用顧火也不怕煎焦
不用添加油，也不用洗鍋子
烤好打開的時候香味四溢～
初學者也可以做的很好吃
食材
半片鮭魚（約250克
1
蒜泥
一大匙，約五顆
粗粒味增
一匙
紅味增
一匙
米酒
一匙
熱開水
2匙
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1 將鮭魚放在鋁箔紙上，兩面均勻抹上蒜泥 -
2 將味增和米酒、熱開水調勻成糊狀
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3 將調和好的味增醬均勻塗抹在鮭魚上，兩面都要抹唷
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4 放入冰箱冷藏醃製至少30分鐘 或是中午醃製晚餐時刻在拿出來料理
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5 烤箱先預熱五分鐘 放入小烤箱烤上下火20分鐘 即可
小撇步
*若無兩種味增可以用家裡原本有的味增即可
*烤箱先預熱5分鐘在放入鮭魚
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