呂兒❤廚房 7 食譜 49 粉絲 追蹤 水煮芥末魷魚 描述 來自楊桃落格 食譜示範/邱寶郎 企劃編輯/Eason 攝影/鄭哲翔 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 水發魷魚 1尾 九層塔 1小把 嫩薑 20公克 日式芥末 1小匙 醬油 1小匙 米酒 少許 步驟 水發魷魚表面劃交叉斜刀,再切成小片狀;嫩薑切絲,備用。 處理好的水發魷魚放入沸水中,汆燙至熟後撈起瀝乾備用。 趁熱拌入九層塔、薑絲攪拌均勻。 醬油加入米酒拌勻,擠入日式芥末當作沾醬即可。 1,021 瀏覽 2016/07/16 發表