愛吃鮮奶酪
描述
愛吃鮮奶酪所以自己做
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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鮮奶➕鮮奶油➕細砂糖 用慢火將細砂糖煮到融化 再溫煮到微冒煙（不用沸騰） （什麼叫微冒煙，這個部分我有詢問我的甜點老師Q，她說：用眼睛看啊！看有沒有冒煙😄，所以各位請用眼睛注意看） 接著關火 將煮好的鮮奶先放冷
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將吉利丁片用飲用水（常溫）泡軟（注意別泡太軟，我第一次做忘記它的存在，泡到都快消失了），泡軟後將水去掉，吉利丁片擠乾，把吉利丁片放到剛剛煮好且放冷的鮮奶中，用湯匙攪和在一起，攪到吉利丁片融化即可
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然後將鮮奶酪倒入到你要裝的保鮮盒內，倒完之後繼續放冷，等鮮奶酪涼了之後在放入冰箱冷藏約3～4小時（⚠️我的甜點老師Q有提醒，一定要放涼在冰到冰箱，不然⋯⋯⋯冰箱會壞掉😑） 鮮奶酪就完成了☺️
