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Wei
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糯米椒五花肉

糯米椒五花肉

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切絲,加米酒醃一下去味

  • 糯米椒切小段,與大切末

  • 冷鍋中將五花肉放入,開火將五花肉油逼出,若是油不夠可自行加一點點油,將肉煎的金黃色樣,加入蔥末拌炒,炒到香氣出來,豬肉表皮也煎的香酥

    冷鍋中將五花肉放入,開火將五花肉油逼出,若是油不夠可自行加一點點油,將肉煎的金黃色樣,加入末拌炒,炒到香氣出來,豬肉表皮也煎的香酥

  • 加入水1/2杯,泥1大匙,糖1大匙,醬油1大匙,拌炒均勻

  • 最後加入糯米椒,炒熟即可

小撇步

1.可加入生辣椒拌炒,變成辣味的

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