百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
周雅羚
27 食譜 58 粉絲

佃煮秋刀魚

佃煮秋刀魚

描述

不用挑魚刺~
而且可以吃冷的
鹹甜鹹甜很下飯喔!
原食譜參考"ㄚ曼達的廚房"
https://www.facebook.com/amanda6515/?pnref=lhc

125 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 秋刀魚去頭剖腹去內臟洗淨

    秋刀魚去頭剖腹去內臟洗淨

  • 將魚切成2辦或3段

    將魚切成2辦或3段

  • 鍋中放入切長段的蔥鋪底,避免燒焦

    鍋中放入切長段的鋪底,避免燒焦

  • 放入魚及調味料

    放入魚及調味料

  • 煮滾轉小火煮1.5小時~2小時,湯汁收乾即可

    煮滾轉小火煮1.5小時~2小時,湯汁收乾即可

小撇步

1.蔥可以多鋪一點,也可以加入洋蔥增添風味
2.煮好可以分裝入袋放冷凍,要吃的時候拿下來冷藏退冰即可食用

4,776 瀏覽
avatar
周雅羚 27 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 茄子 豆腐 竹筍 金針菇 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 滷肉 四季豆 糖葫蘆 南瓜 義大利麵 雞湯 花椰菜 地瓜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 雞肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 家常菜 餅乾 炒飯 小黃瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯 早餐 酸辣湯 菠菜 番茄 粽子 炒麵 香菇雞湯 瓜仔肉 雞胸肉 杏鮑菇 排骨 娃娃菜 打拋豬 雞蛋豆腐 鮭魚 台式泡菜 高麗菜 白菜滷 麻婆豆腐 高麗菜飯 糖醋排骨