XO醬炒三色四季豆[便當菜色]

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搭配上鮮美風味的XO醬,讓便當菜色多點變化,且營養又美味哦!

食材

四季豆 300g
玉米粒罐頭 1/2罐
紅蘿蔔 1/3條
蒜頭 3顆
青蔥 2支
調味
XO醬 2匙
冰糖 少許
胡椒粉 少許
  • 1 四季豆去蒂頭切丁,紅蘿蔔切粒狀,青蔥切丁,蒜頭切末備用;煮一鍋水,加入少許的鹽及沙拉油,汆燙四季豆及紅蘿蔔,約3分鐘後撈起瀝乾。
  • 2 熱鍋加2匙油,蒜末下鍋爆香,依序加入四季豆、紅蘿蔔、玉米粒,加入2匙的XO醬、少許的冰糖及胡椒粉均勻拌炒,炒約5分鐘後撒上蔥花,美味又下飯的便當菜色就完成了哦!
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小撇步

玉米粒罐頭及XO醬本身就有鹹度,所以在調味時適量就可以了哦!

2016/05/03 發表 1,898 瀏覽

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