水浴法~蜂蜜蔓越莓麵包布丁


熱量
食材
厚片土司
6片
鮮奶
1050g
蜂蜜
60g
白砂糖
60g
雞蛋
6個
表面裝飾
蔓越莓
適量
南瓜子
適量
糖粉
適量
  • 1
    鮮奶+糖煮至糖融化即可熄火,再加入蜂蜜攪拌均勻。
  • 2
    煮一鍋沸水備用
  • 3
    雞蛋打散,加入牛奶液,攪拌均勻。
  • 4
    用濾網過篩,去除雜質。
  • 5
    厚片土司切小丁狀
  • 6
    放入烤模內,再平均灑上蔓越莓及南瓜子。
  • 7
    加入雞蛋牛奶液至9分滿,用湯匙壓一壓,讓土司均勻的吸收牛奶液。
  • 8
    入烤箱+熱水至烤盤內一半的量,上下190度,入烤40分鐘,表面金黃色即可。
  • 9
    出爐稍微放涼。
  • 10
    灑上糖粉裝飾,冷熱皆宜。
  • 11
    有淡淡的蜂蜜味,很好吃呦!
2016/05/21 發表 2,691 瀏覽
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討論共 3 則

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糖煮融化後熄火,再加入蜂蜜攪拌均勻即可。

2 years ago
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加在鮮奶裡面

2 years ago
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请问蜂蜜是在什么时候加入呢?

2 years ago