coopa 8 食譜 9 粉絲 追蹤 韓式豆瓣排骨 描述 薑片讓鹹鹹甜甜的豆瓣醬不會太膩 醃過的排骨肉很嫩! 下飯!也可包生菜吃~ 102 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 肉多的排骨 HK$40的量 韓國豆瓣醬(綠色盒子) 3湯匙 橄欖油 1湯匙 薑 一小段 大顆洋蔥 1/4顆 芝麻油 半湯匙 步驟 1。排骨沖水瀝乾 2。加2湯匙豆瓣醬 3。用手攪拌排骨&醬 4。醃個30分鐘至少 醃肉的同時 把洋蔥 醬切片 1。中火熱油 炒洋蔥&薑 2。加醃好的排骨 3。加一湯匙豆瓣醬 &半碗水 攪拌進料 4。蓋蓋子 5。翻一翻排骨 不要烤焦 再蓋蓋子悶 6。加芝麻油 翻一翻 再蓋蓋子 6。排骨熟了就OK了 這樣大約10分鐘? 小撇步 很適合包生菜吃! 擺盤後可以撒芝麻粒 3,099 瀏覽 2016/04/20 發表