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八吋鹹派

時間
60 分鐘
食材
派皮
中筋麵粉
125克
奶油
65克
半顆
適量
內餡
兩顆
豆蔻粉
1/4T
鮮奶油
160克
火腿
120克
黑胡椒
適量
高達乾酪絲
50克
  • 1
    中筋麵粉加鹽過篩
  • 2
    奶油切小塊拌入麵粉
  • 3
    加入蛋合成麵糰
  • 4
    麵糰滾桿成圓形用保鮮膜包好冰入冰箱 可保存之後使用
  • 5
    將餅皮放入烤模180度烤20分鐘拿出 刷蛋液之後在烤五分鐘
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  • 6
    火腿切小塊煎到上色
  • 7
    蛋加入豆蔻粉打散 再加入鮮奶油及黑胡椒
  • 8
    將火腿及乾酪絲均勻放入餅皮中 再倒入內餡
  • 9
    放入烤箱180度烤30分鐘
2016/04/06 發表 5,296 瀏覽
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