馬鈴薯燉肉

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食材 (3 人份 20 分鐘

馬鈴薯(小) 4顆
紅蘿蔔(小) 1條
洋蔥(中) 1顆
豬五花火鍋肉片 1盒
醬油 2.5大匙
料理米酒 2大匙
黃砂糖 0.5大匙
600cc
  • 1 備料: · 紅蘿蔔、馬鈴薯削皮後切大塊 · 洋蔥切薄片狀 · 把所有的醬料混合在一起
  • 2 滾水煮紅蘿蔔10分鐘
  • 3 放1/2匙的油,爆香洋蔥
  • 4 小火慢慢炒5分鐘,直到洋蔥透明有點金黃後加入豬肉片拌炒
  • 5 加入馬鈴薯 & 紅蘿蔔繼續拌炒約1分鐘
  • 6 加入調好的醬汁,開大火等湯滾,湯滾了以後撈除表面的浮末
  • 7 中小火加蓋煮20~30分鐘,直到馬鈴薯軟爛為止
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2016/03/01 發表 2,216 瀏覽

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