劉小珮 3 食譜 5 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 86 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯(小) 4顆 紅蘿蔔(小) 1條 洋蔥(中) 1顆 豬五花火鍋肉片 1盒 醬油 2.5大匙 料理米酒 2大匙 黃砂糖 0.5大匙 水 600cc 步驟 備料: · 紅蘿蔔、馬鈴薯削皮後切大塊 · 洋蔥切薄片狀 · 把所有的醬料混合在一起 滾水煮紅蘿蔔10分鐘 放1/2匙的油,爆香洋蔥 小火慢慢炒5分鐘,直到洋蔥透明有點金黃後加入豬肉片拌炒 加入馬鈴薯 & 紅蘿蔔繼續拌炒約1分鐘 加入調好的醬汁,開大火等湯滾,湯滾了以後撈除表面的浮末 中小火加蓋煮20~30分鐘,直到馬鈴薯軟爛為止 3,068 瀏覽 2016/03/01 發表