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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
馬鈴薯(小)
4顆
紅蘿蔔(小)
1條
洋蔥(中)
1顆
豬五花火鍋肉片
1盒
醬油
2.5大匙
料理米酒
2大匙
黃砂糖
0.5大匙
600cc
  • 1
    備料: · 紅蘿蔔、馬鈴薯削皮後切大塊 · 洋蔥切薄片狀 · 把所有的醬料混合在一起
  • 2
    滾水煮紅蘿蔔10分鐘
  • 3
    放1/2匙的油,爆香洋蔥
  • 4
    小火慢慢炒5分鐘,直到洋蔥透明有點金黃後加入豬肉片拌炒
  • 5
    加入馬鈴薯 & 紅蘿蔔繼續拌炒約1分鐘
  • 6
    加入調好的醬汁,開大火等湯滾,湯滾了以後撈除表面的浮末
  • 7
    中小火加蓋煮20~30分鐘,直到馬鈴薯軟爛為止
2016/03/01 發表 2,361 瀏覽
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