Lan Lan Gu 2 食譜 9 粉絲 追蹤 黑芝麻糊 描述 冬天吃熱熱的黑芝麻糊,最適合了!可以補腎、還可以讓頭髮變黑! (上次做的時後沒拍照,改天補照片上來) 104 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 熟黑芝麻粒 1份 白米 1份 糖 3大匙 步驟 先將白米泡水半天,之後用果汁機打成糊狀,備用 再將等量的黑芝麻加水用果汁機打成糊狀 將打碎後的白米水與黑芝麻水放入鍋中,加入適量的水,開始中火燒,邊煮邊攪拌,快滾的時後改小火,避免燒焦 加入適量的糖,看要甜一點還是微甜,看個人喜好 關火,好了 小撇步 (1)黑芝麻與白米的份量可以1:1,或者白米稍多一點點,這樣子口感會比較黏糊,看你喜歡黑芝麻香一點?還是口感糊一點囉? (2)先將白米泡水半天是為了在煮的時候能夠快點將白米煮熟。之前試過直接將乾的米打碎去煮,但發現煮的時間變久,而且必須一直加水進去,因為白米粉正在吸水。 3.2 萬 瀏覽 2011/11/13 發表