Lan Lan Gu

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黑芝麻糊

Name: 黑芝麻糊 by Lan Lan Gu
Ingredients: 熟黑芝麻粒 1份; 白米 1份; 糖 3大匙

描述

冬天吃熱熱的黑芝麻糊，最適合了！可以補腎、還可以讓頭髮變黑！
(上次做的時後沒拍照，改天補照片上來)

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小撇步

(1)黑芝麻與白米的份量可以1：1，或者白米稍多一點點，這樣子口感會比較黏糊，看你喜歡黑芝麻香一點？還是口感糊一點囉？

(2)先將白米泡水半天是為了在煮的時候能夠快點將白米煮熟。之前試過直接將乾的米打碎去煮，但發現煮的時間變久，而且必須一直加水進去，因為白米粉正在吸水。

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2011/11/13 發表