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superkathryn
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花生醬金菇菜培根卷

花生醬金菇菜培根卷

描述

培根配花生醬,真的是不能開玩笑!好好吃!:D

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食材

步驟

  • 先洗乾淨所需食材備用

    先洗乾淨所需食材備用

  • 先用熱水輕微燙一下金菇菜,我的做法是把燒好的熱水淋在金菇菜上然後過冷水

    先用熱水輕微燙一下金菇菜,我的做法是把燒好的熱水淋在金菇菜上然後過冷水

  • 去掉培根上的水分(避免待會煎的時候油一直彈)

    去掉培根上的水分(避免待會煎的時候油一直彈)

  • 塗上花生醬

    塗上花生

  • 用牙簽把培根金菇菜固定(我用培根捲金針菇一圈,就用牙簽固定,不建議捲太厚喔)

    用牙簽把培根金菇菜固定(我用培根捲金針菇一圈,就用牙簽固定,不建議捲太厚喔)

  • 加點油,用中小火把培根卷各個方向都煎一下(培根本身會出油,所以油不用加太多)

    加點油,用中小火把培根卷各個方向都煎一下(培根本身會出油,所以油不用加太多)

  • 培根原本就有咸味,所以不用再加鹽巴了,培根的咸香味加上花生醬真的是好匹配⋯而我在最後加了些胡椒粉調味,這樣就完成囉~

    培根原本就有咸味,所以不用再加鹽巴了,培根的咸香味加上花生醬真的是好匹配⋯而我在最後加了些胡椒粉調味,這樣就完成囉~

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